logo

Авокадото е вкусен и здравословен плод с висока енергийна стойност. Той изпълва тялото с енергия, ободрява и тонизира, повишава имунитета и има общо укрепващ ефект. Въпреки това, подобно на други екзотични плодове, авокадото е силен алерген. Поради това не се препоръчва на бебета за първо хранене и за консумация през първите една или две години от живота. В тази статия ще разгледаме подробно ползите и вредите от този плод. И ние научаваме от каква възраст можете да дадете авокадо на дете.

Благоприятни характеристики

Авокадото съдържа голямо количество хранителни вещества и полиненаситени мастни киселини, минерали и други полезни елементи. Плодът съдържа витамини от групи В, А и Е, D и С. В допълнение, той включва силиций, натрий и калций, магнезий и калий. Тези елементи допринасят за правилния растеж и развитие на новородено и по-голямо дете.

Следователно кърмачка може да използва авокадо в малки количества, ако жената и бебето нямат алергии. От колко месеца може да се въведе този плод в диетата при кърмене, прочетете тук.

Авокадо за деца и възрастни изпълнява следните полезни функции за тялото:

  • Облекчава болката и възпалението, възстановява тялото и клетките;
  • Подобрява настроението, придава енергичност и енергия, тонизира тялото;
  • Успокоява и облекчава раздразнителността, подобрява съня и нервните клетки;
  • Нормализира холестерола и повишава хемоглобина в кръвта;
  • Укрепва кръвоносните съдове, ставите и връзките;
  • Лекува рани и възстановява кожата;
  • Подобрява храносмилането и облекчава запека;
  • Подобрява паметта, вниманието и концентрацията, работоспособността;
  • Стимулира мускулната функция и увеличава физическата активност;
  • Благоприятен ефект върху мозъчната дейност;
  • Нормализира работата на черния дроб и бъбреците;
  • Укрепва косата, ноктите и зъбите, тонизира кожата;
  • Стабилизира теглото и подобрява материалния метаболизъм;
  • Укрепва имунната система, помага за справяне или предотвратяване на настинки, грип, ринит, ТОРС;
  • Предотвратяване на рак, атеросклероза, аритмии, инфаркти и инсулти.

Ползите от авокадото за кърмещи майки включват и възстановяване на хормоните след раждането. Плодът помага за намаляване на теглото и възстановяване на предишната ви форма, справяне с депресията и нормализиране на настроението ви. Оказва положително влияние върху състоянието на зъбите, косата, ноктите и кожата. Полезно при диабет, хипертония, заболявания на стомаха и щитовидната жлеза.

Гърдите след получаване на този продукт получават доза витамини и минерали, необходими за пълно развитие. Мека текстура и нежен ненатрапчив вкус ще се хареса на много деца. Нека да видим дали е възможно авокадото за деца и как този плод може да се навреди. И ще разберем кога е по-добре да го въведете в примамка.

Вредно ли е авокадото?

Основната опасност на този плод е алергенността. Когато използвате авокадо, детето може да получи обрив и дразнене по кожата, да влоши изпражненията и храносмилането, да получи болки в стомаха, метеоризъм и колики, повръщане и гадене, диария или запек. Авокадото не трябва да се консумира от хора с алергия към плодове и ядки, както и при склонност към алергична реакция към този тип продукти.

Обърнете специално внимание на плодовата кост, тъй като съдържа голямо количество токсини, което може да доведе до отравяне на организма. Основният алерген се съдържа в корите на продукта. Следователно, авокадо се дава на дете само обелено и без ями. Важно е да премахнете всички следи от кори или кости от плодовете и пулпата..

На колко години се храни авокадо?

Авокадото не може да се въведе в допълващи храни за деца до една година. Ако бебето не е алергично или е алергично към плодове, ядки и други продукти, можете да опитате плодовете вече след една година. За първи път дайте на едногодишното бебе не повече от половин чаена лъжичка плодово пюре. Наблюдавайте трохите два дни. Ако се появят симптоми на хранителна алергия, незабавно изключете продукта от диетата и се консултирайте с лекар.

Ако няма алергия и отрицателна реакция, можете да увеличите дозировката. При алергии и привързаност към това заболяване, авокадото може да бъде включено в диетата само след 2-3 години и само след консултация с лекар. Педиатрите обаче препоръчват да не се отделя време за въвеждане на тропически и екзотични плодове в допълващи храни на 1-годишна възраст, дори ако трохите нямат храносмилателни проблеми. По-добре е този процес да се отложи с поне две години..

За деца под три години не се препоръчва да се дава повече от една четвърт от плода наведнъж. След седем години порцията може да се увеличи до половината, а на подрастващите вече се дава цял плод. Изберете плодовете внимателно, измийте и почистете преди хранене.

Как да изберем и готвим авокадо

Изберете леко мек плод, при натискане върху него трябва да остане малка вдлъбнатина. Не берете плодове, които са твърде меки или твърде твърди. Изберете авокадо със зелена, а не тъмно лилава кора. Зрелата плодова каша вътре по-близо до корите трябва да има зелен цвят и да се превърне в жълто-оранжево до костта.

Авокадото трябва да се съхранява на стайна температура. В никакъв случай не поставяйте плодовете в хладилника и яжте плодовете само пресни. Преди въвеждането на авокадо в диетата на бебето вече трябва да се включват повече плодове и плодове, включително ябълки, банани, круши, праскови, пъпеши и сливи.

Първото ястие за дете от авокадо трябва да бъде меко и нежно плодово пюре. Когато готвите, не се препоръчва да добавяте захар, тъй като плодовете са, така че, сладки. Когато бебето свикне с картофено пюре, можете да преминете към малки парченца плодове и да добавите други компоненти. Между другото, авокадо върви добре с ябълка, круша, киви, праскова и банан..

За да направите картофено пюре, вземете узрели плодове, измийте добре, почистете и отстранете костилката. Намачкайте пулпата с лъжица и я оставете свежа без да се задушава! Можете да пропуснете плодовете през блендер, тогава картофеното пюре ще бъде още по-нежно. За меко хранене, пулпата може да се смесва с кърма или с готова млечна смес.

Когато авокадото стане познат продукт в диетата на трохи, можете да готвите различни ястия за вашето бебе. Можете да смесвате картофено пюре с пюре от банан, круша или ябълка. Добавете парчета плодове към кисело мляко или сладолед, пригответе плодова салата. Предлагаме вкусни и здравословни рецепти за деца с авокадо.

Авокадо рецепти за деца

Зелена салата

  • Бяло зеле - 200 грама;
  • Авокадо - 1 плод;
  • Зелена ябълка - 1 брой;
  • Зелен лук - 2 стрелки;
  • Копър - 2 клона;
  • Лимон - 1⁄2 броя.

Обелете авокадото, подчертайте пулпата, отстранете жар от лимона. Нарежете ситно зелето, обелете ябълката и я настържете заедно с авокадото. Смесете компонентите, изсипете лимонов сок и добавете лимонова кора. Нарежете лука и магданоза, добавете към салатата и подправете със зехтин.

Супа с пюре

  • Авокадо - 1 плод;
  • Крем - 1 супена лъжица;
  • Пилешки бульон;
  • Пшенични крутони.

Обелете авокадото, подчертайте пулпата и смесете със сметаната. Смелете картофено пюре до консистенцията и изсипете в затопления пилешки бульон, довеждайте до кипене. В приготвената супа сложете нарязана зелена и крутони.

Авокадо за деца

Защо децата се нуждаят от авокадо? На каква възраст може да се въведе в диетата на бебетата? Как да избегнем здравословни проблеми, когато ядем круша с алигатор? Днес ще говорим за най-висококалоричния плод, неговите ползи за децата, както и за вкусни ястия за деца, които могат да се приготвят от него.

Авокадото е зрънце с мазна плът, доста голяма кост и ниско съдържание на захар, само 5 g / 100 гр. Има плътна кожена кожа, цветът на която зависи от сорта и варира от тъмнозелен до наситен, почти черен, лилав. Пулпата на зрели плодове има жълтеникав или бледозелен оттенък, на вкус подобен на тиква или круша, която не е узряла, леко се раздава с орех. Авокадо е горчив? Най-вероятно е все още зелен, сложете го в хладилника и изчакайте, докато узрее.

Важно! Алигаторната крушова кост е отровна!

Дайте на децата си малко здраве или защо Авокадото трябва да бъде включено в менюто на бебето

Въпреки че авокадото е станало популярно у нас сравнително наскоро, неговите лечебни свойства са добре известни. Плодът е богат на витамини от група В, затова след употребата му децата стават спокойни, балансирани, по-малко раздразнителни. Подходящ е като помощно средство в борбата с депресията. Комплексът от хранителни вещества, съдържащи се в авокадото, ще подпомогне учениците в период на силен интелектуален стрес, затова препоръчваме да го включите в диетата на детето си в навечерието на изпити, олимпиади и сериозни тестове.

Можете да говорите за полезните свойства на алигатор круша за дълго време:

  • Той стимулира храносмилателната система, което е важно за деца с бавен метаболизъм, включително тези, склонни към пълнота.
  • Полезен е за бебета с проблеми на сърдечно-съдовата система, по-специално помага при тахикардия (сърцебиене).
  • Първото средство за лечение на диария - ще осигури мек, но устойчив стягащ ефект.
  • Увеличава апетита, така че ако бебето ви обърне носа от чинията, предлагайте му като предястие ястия с авокадо, например картофено пюре или сандвич с тънка филия плодове (не забравяйте да поръсите с лимонов сок, за да не потъмнява).
  • Положителен ефект върху чернодробната дейност, подобрява състава на кръвта.
  • Стимулира мускулното развитие, което е изключително важно за деца, които активно се занимават със спорт, включително плуване, лека атлетика, гимнастика и други видове.
  • В компания с други средства ще помогне за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта, нормализира дейността на хематопоетичната система.

Внимание! При редовна употреба на авокадо вероятността от злокачествени новообразувания значително намалява. Ако има ракови пациенти сред роднините на детето, не забравяйте да включите алигаторната круша в диетата му! Този ефект се дължи на наличието на фитонутриенти и фитохимикали, които бяха открити в този плод сравнително наскоро. Те имат пагубен ефект върху раковите клетки, инхибирайки тяхното разделяне.

Благодарение на значителното съдържание на силиций, авокадото укрепва кръвоносните съдове и подобрява състоянието на кожата, повишавайки нейната еластичност и твърдост. Полезно е и за ноктите, те ще станат по-твърди и по-силни, „страничен ефект“ - загубата на коса ще намалее. Поради високото съдържание на аскорбинова киселина организмът с редовна употреба на алигатор круша става по-устойчив на вирусни заболявания, той се бори с бактериалните инфекции много по-добре.

Ако в семейството има възрастни, които са склонни към херпес и кандидоза, въведете ястия с авокадо в диетата и ще видите как ситуацията се подобрява. Еднократно ще решите няколко проблема наведнъж: ще укрепите здравето на бебето, ще го предпазите от инфекции и ще помогнете на семейството ви да се пребори с тези неприятни неразположения. Авокадото е полезно и при ентероколит, както и при чревни инфекции..

На колко години са авокадото за деца?

Мненията за оптималната възраст на запознаване с алигаторната круша се различават. Много педиатри препоръчват да го отложите до три години, аргументирайки се, че плодът е екзотичен и ако причинява алергия, тогава е доста трудно да се справите с неговите последствия. Във всеки случай е по-добре да се въздържате от употребата на авокадо преди 1 година. Прави впечатление, че спорове по тази тема се водят не само в Русия, но и в някои щати на САЩ. Британските педиатри препоръчват включването на този плод в диетата на децата дори по-късно - от 4-6 години.

Най-добре е да се съсредоточите върху съветите на лекаря, който наблюдава детето. При някои заболявания (нервни разстройства, анемия, нарушения на храносмилателната система) авокадото може да се дава по-рано. Ако бебето е предразположено към алергии, вероятно въвеждането на алигаторна круша в диетата му ще трябва да бъде отложено. Препоръки за разширяване на менюто:

  • Първата порция - не повече от 1 десертна (не чаена) лъжица.
  • Максимална порция на 3 години - 1/2 авокадо.
  • След като опитате екзотичен зеленчук, изчакайте три дни - ако отрицателна реакция към плода (диария, уртикария, други симптоми) не се появи, можете постепенно да увеличите порцията авокадо.
  • По-добре е да започнете с еднокомпонентно пюре, по-късно, когато бебето свикне с новия продукт, можете да направите десерт с авокадо с киви или банан.

По правило децата възприемат смачкания плод перфектно, тъй като той има деликатен и приятен вкус, лесно се преглъща. Авокадо не се нуждае от термична обработка. Добре върви с повечето популярни в Русия плодове: ябълки, круши, кайсии, праскови и банани. Съвместим с ферментирали млечни продукти - кисело мляко, кефир.

Предпазни мерки

Категорично е забранено използването на авокадо при алергии към латекс. Не го въвеждайте в диетата на деца, които не могат да понасят цитрусови плодове. Имайте предвид, че костта на плода е отровна, а листата му са негодни за храна - съдържат персин, токсичен фунгицид. След тяхната употреба има висок риск от повръщане, диария, както и тежки алергични реакции.

Рецепти за авокадо

Алигаторната круша се използва за приготвяне на картофено пюре, супи и десерти. Можете също така да направите вкусни сандвичи и закуски от него..

Пюре от тиквички авокадо

Това ястие може да се предложи от съвсем млада възраст. За 1 плод от авокадо вземете 100 г тиквичка тиквичка (по-сладка е).

  • Измийте и обелете тиквичките, нарязани на кубчета, след което сварете в 200 мл вода - до 10 минути след като заври.
  • Отцедете варените тиквички (не наливайте бульона, той ще ви бъде полезен) и охладете.
  • Нарежете авокадото на две части, отстранете семената.
  • Омесете месото - можете да направите без блендер, използвайте вилица.
  • Смелете тиквички, след това добавете пулпата от алигатор круша към пюрето и след това подправете със зеленчуков запас.

Сервирайте ястието топло, по желание може да бъде украсено с клонче зеленина.

Супа от пюре от авокадо

Ситно ястие е подходящо за деца от 5 години. Продукти: 2 плода авокадо, 0,5 л пилешки бульон (може да се замени с телешко) бульон, 2 маси. крем лъжици, пшенични крутони, магданоз.

Приготвяне: разрежете авокадото на две части, след това извадете пулпата (без семена) и разточете. Добавете сметаната и предварително затопления бульон. Разбъркайте, кипнете и след това изключете. Сервирайте топло с крутони, добавете зелени непосредствено преди сервиране.

Пюре от Киво Авокадо

Много интересно ястие за деца от 3 години. Ще отнеме половин авокадо и 1 малко киви. Пригответе плодово пюре отделно, след което ги смесете заедно. Важно! Кашата от киви е най-добре да се разтрива през сито, за да се премахнат дребните семена, тъй като те развалят вкуса.

Пържени яйца в авокадо

Ефектно ястие за деца в предучилищна възраст, което се харесва от абсолютно всички деца. Страхотна възможност за закуска. За 1 порция ще ви трябват: 2 яйца, 30 г бекон (немазен), авокадо, сол и черен пипер - на вкус.

Измийте авокадото, нарежете по дължина на две части, отстранете костилката и внимателно извадете пулпата. Поставете оформените „контейнери“ в съд за печене и след това забийте яйце във всяка от тях. Нарежете ситно бекона и поставете отгоре, като се стараете да не унищожите протеина. Леко сол, черен пипер - по желание. Печете на средна температура за 20-25 минути.

Не забравяйте, че авокадото е изключително здравословен плод, който може да бъде опасен за някои деца. Не позволявайте на бебето да преяжда и не забравяйте да следвате препоръките на лекаря.

На колко години е авокадо за дете?

Как да давате авокадо на деца

За да започнете запознаване на бебе с тропически плод, то трябва да е не по-рано от една година с най-малките дози. Достатъчно е за първи път да дадете половин чаена лъжичка пулпа. След това е задължително да се следи състоянието на детето - дали има обриви и раздразнения по кожата, дали изпражненията са се променили. Ако състоянието на детето не се е променило в рамките на 40 до 48 часа, продуктът може да бъде включен в менюто. В противен случай, при наличие на алергични реакции, коремна болка и диария, трябва да отидете в болницата.

На възраст от 3 до 4 години, при липса на алергии, на авокадо може да се дава четвърт от плода на ден. За учениците нормата на продукта може да се увеличи до половината. Тийнейджърите могат лесно да ядат цял ​​плод на ден, също като възрастните.

Важно! Дори при липса на алергии и заболявания, при които е невъзможно да се яде авокадо, общата дневна норма на продукта не трябва да надвишава 250 - 300 g на човек. Това ограничение се причинява от високо съдържание на мазнини в пулпата и съответно високо натоварване на човешкия черен дроб.

Как да изберем и да се подготвим за употреба

Неузрелите плодове на алигатор круша често се продават в магазините. Те са лесни за идентифициране, такива плодове са много твърди, точно като камъче. Неузрелите плодове също могат да бъдат придобити и узрели у дома на топло и тъмно място..

Зрелият и добър персийски плод има лъскава кожа без тъмни петна, пукнатини и вдлъбнатини. Когато натиснете пръста с пръст, плътта се натиска леко, но бързо възстановява предишната си форма. Ако разклатите узрелите плодове, можете да чуете почукване на костта. Можете спокойно да си купите такова авокадо.

Преди готвене плодовете трябва да се измият с гореща вода и сапун. Корите и ядките трябва да бъдат отстранени. Удобно е да направите това, ако нарежете плода заедно с нож по цялата обиколка с нож и го разделите на две половини. След отстраняване на костта, пулпата може да бъде избрана с лъжица и изхвърлете обелката.

Важно! Няма нужда да се страхувате да изстържете зелената плът от самата кожа, тя има най-висока концентрация на витамини.

Пулпът бързо се окислява на въздух и придобива апетитен тъмен цвят. За да избегнете това, продуктът се залива с лимонов сок.

Авокадо рецепти за деца

Какви ястия може да приготви дете, така че да приема авокадо с удоволствие, помислете за най-вкусните рецепти.

Картофено пюре за най-малките

Парчета авокадо, круша, бананова пулпа се нарязват в равни пропорции в блендер. Нежните, сладки и удовлетворяващи картофено пюре със сигурност ще се харесат на бебето. По желание можете да смесите картофено пюре с натурално кисело мляко.

Нежна гъста супа

На един плод от алигатор круша вземете чаша пилешки бульон, 1 супена лъжица. лъжица сметана и сол на вкус.

Смелете плодовата каша в блендер. Продължавайки да разбиете, добавете сметана и топъл бульон до желаната гъстота, сол. Сервирайте с хрупкави крутони и пресен магданоз.

Тиквички авокадо

50 г обелени тиквички - сварете тиквичките в 100 мл вода за 10 минути.

  1. Смелете кашата от половината персийски плод в блендер.
  2. В пюрето добавете тиквичките, охладени и пюрирани с вилица.
  3. Ако е необходимо, добавете малко пилешки запас за по-тънка консистенция.
  4. Сандвич намазване.

Богатата и здравословна закуска за ученик може бързо да се приготви с минимум храна под ръка.

Кашата от авокадо се натрошава в картофено пюре. След това можете да добавите по желание: нарязани на кубчета месен домат или сладък пипер, ситно нарязан магданоз, килантро, босилек, сол, черен пипер. На хрупкав тост, намазан със смес, можете да сложите кръгчета от прясна краставица или варени скариди.

Състав и полезни свойства

100 г круша алигатор съдържа 14, 6 - 14, 9 г мазнини! Това е рекорден брой в сравнение с други плодове. Енергийната стойност на продукта е 160 kcal. Авокадото е много питателен и питателен плод, смята се, че той е в състояние да замести постното месо в диетата. За това качество вегетарианците наистина го оценяват. Освен мазнини, в авокадото присъстват наситени и ненаситени мастни киселини (включително фолиева киселина), захариди, диетични фибри.

Списъкът с витамини, съставляващи тропическия плод, е доста широк: витамини от група В, Е, К, РР, А. Микро и макро елементи: магнезий, калий, фосфор, мед, бор, йод, желязо, манган.

  1. Наличието на голямо количество калий в плодовете прави плода незаменим за укрепване на сърдечно-съдовата система.
  2. Употребата на персия в храната ще повлияе положително на работата на стомаха, ще облекчи запека.
  3. Авокадо стабилизира кръвното налягане, укрепва кръвоносните съдове на мозъка, намалява риска от инсулт.
  4. Успокоява нервите, подобрява мозъчната функция при стресови ситуации.
  5. Олеиновата киселина помага за премахване на холестерола от тялото.
  6. Благоприятен ефект върху растежа на костите, укрепва зъбите.
  7. Полезно за диабетици, тъй като не съдържа почти никаква захар..
  8. Яденето на плодове и използването на козметични маски за кожата ще помогне да се отървете от акне (включително тийнейджъри), прекомерна мазна кожа, екзема и възпаления..
  9. Положително въздейства върху зрението, укрепва съдовете на очите.

На каква възраст може да се даде авокадо на дете

Но това е най-противоречивият въпрос. Мненията на лекарите за това колко стара алигаторна круша може да се дава на деца са много различни. Ние ще публикуваме всички тях, но най-доброто решение на този въпрос е да се консултирате с вашия педиатър, който знае състоянието на детето, реакцията на тялото му към определени продукти и дава препоръки за авокадо.

  1. Първото мнение - плодът може да бъде въведен дори до 1 година, при първото хранене. Нежната му плът се абсорбира добре от стомаха на бебето, а омега-3 солната киселина ще бъде правилното допълнение към витамин D комплекс, който получават всички деца. В Европа пюрето от авокадо започва да се дава от 6 месеца, понякога в чист вид, понякога с тиквички.
  2. Въпреки това има противници на това мнение, които не препоръчват да се включва екзотичен продукт в менюто на бебето, реакцията на организма към която е непредсказуема. По-добре се въздържайте до 2 години..
  3. Мнение трето: Авокадото може да се дава на дете от 3-годишна възраст. Ползата от него е неоспорима, но плодът също може да причини вреда. Работата е там, че съдържа латекс, а това е силен алерген.

На какво мнение трябва да се придържат родителите? Тази, която педиатърът, който наблюдава детето, ще изрази. Той знае точно за особеностите на здравето на детето и ще даде правилния съвет..

На колко години се храни авокадо?

Авокадото не може да се въведе в допълващи храни за деца до една година. Ако бебето не е алергично или е алергично към плодове, ядки и други продукти, можете да опитате плодовете вече след една година. За първи път дайте на едногодишното бебе не повече от половин чаена лъжичка плодово пюре. Наблюдавайте трохите два дни. Ако се появят симптоми на хранителна алергия, незабавно изключете продукта от диетата и се консултирайте с лекар.

Ако няма алергия и отрицателна реакция, можете да увеличите дозировката. При алергии и привързаност към това заболяване, авокадото може да бъде включено в диетата само след 2-3 години и само след консултация с лекар. Педиатрите обаче препоръчват да не се отделя време за въвеждане на тропически и екзотични плодове в допълващи храни на 1-годишна възраст, дори ако трохите нямат храносмилателни проблеми. По-добре е този процес да се отложи с поне две години..

За деца под три години не се препоръчва да се дава повече от една четвърт от плода наведнъж. След седем години порцията може да се увеличи до половината, а на подрастващите вече се дава цял плод. Изберете плодовете внимателно, измийте и почистете преди хранене.

Характеристики на въвеждането в диетата

Въвеждането на авокадо в диетата на бебето си струва постепенно. Първата порция трябва да бъде не повече от 1⁄2 чаена лъжичка, с постепенното добавяне на продукта. За деца на възраст 5-7 години е достатъчна 1/8 от узряло авокадо на ден. За деца от 7-13 години можете да използвате 1 can4 от средния размер на плода. Тийнейджърите могат да ядат не повече от половин авокадо през деня.

Хранителна стойност

Плодът има висока хранителна стойност, богат е на витамини А, С и В, минерали и здравословни ненаситени омега-3 мазнини, които по химическа формула са близо до пълномасленото мляко. Такива мазнини са полезни за развитието на мозъка на бебето..

Без натрий и холестерол.

Съставът включва: фолиева киселина, диетични фибри, калий, желязо и витамин Е, каротеноиди: лутеин и бета-каротин. Калият в зелените плодове е по-голям, отколкото в 45 други зеленчуци и плодове, използвани за хранене.

Друг безспорен плюс: лек, ненатрапчив вкус и нежна текстура. Тази комбинация ще се хареса на много деца..

Предпазни мерки

Категорично е забранено използването на авокадо при алергии към латекс. Не го въвеждайте в диетата на деца, които не могат да понасят цитрусови плодове. Имайте предвид, че костта на плода е отровна, а листата му са негодни за храна - съдържат персин, токсичен фунгицид. След тяхната употреба има висок риск от повръщане, диария, както и тежки алергични реакции.

Колко често да давате авокадо и в какво количество

Авокадото като нов продукт се въвежда в диетата на бебето в съответствие с общите изисквания:

  • първата порция е минимална, размерът на елдата;
  • три дни преди въвеждането на детето не трябва да се дават нови продукти. В противен случай, ако се появи отрицателна реакция, няма да е ясно какво я е причинило;
  • давайте главно сутрин, така че след проследяване на реакцията;
  • ако няма отрицателна реакция, порцията може да се увеличава постепенно, довеждайте до една трета чаена лъжичка на ден.

Достатъчно е да предлагате авокадо на бебе 2-3 пъти седмично.

  1. В комбинация с различни зеленчуци и плодове. Прочетете зеленчуците за хранене >>>
  2. Като част от многокомпонентно пюре.
  3. Добавете към супи, зърнени храни. Прочетете също за каша за хранене >>>

Но предимно пресни.

Видео: Хранене на бебе от 4 месеца

Първи стъпки с картофено пюре

От плодова каша можете да направите леко крем-пюре, което ще бъде лесно за детето да дъвче и преглъща.

Ако плодът е достатъчно узрял, просто го обелете и го намачкайте с лъжица. Не е необходимо да се вари и на пара. Използването на хранителен преработвател или пасатор дава по-фина консистенция.

Авокадо се комбинира с други плодове и зеленчуци, така че може да се използва при приготвянето на многокомпонентни картофено пюре. Традиционни спътници: ябълка, праскова, круша, банан и кисело мляко. Но морковите, цвеклото и спанакът съдържат нитрати, така че преди да ги въведете в детска диета, трябва да поговорите с педиатър.

Следвайте общите правила за въвеждане на допълващи храни. След първото запознаване на бебето с нов продукт за него, трябва да изчакате 3 дни, за да сте сигурни, че няма алергия.

За да се намали стреса за храносмилателната система на бебето, се препоръчва първото пюре от авокадо да се смесва с кърма или бебешка формула.

Противопоказания

Възможни кръстосани реакции, открити при диагностицирането на алергии

Най-лошото е да се дава авокадо на деца, страдащи от алергии към латекс. На пръв поглед латексът и плодовете не са свързани. С подробно проучване на проблема се оказа, че непоносимостта към банани, ябълки, череши, папая, пъпеши, домати може впоследствие да повлияе на кръстосана алергия. Това ще доведе до тежки форми на дерматит поради контакт на кожата с латексни продукти..

Заплахата на авокадото е, че латексните протеини от еуфория и сок от черница са подобни на тези, открити в авокадото. Латексните продукти, които включват зърна и залъгалки, с това заболяване ще провокират производството на IgE. Имуноглобулинът от този вид води до клинични прояви на алергична реакция..

За да не осъдите детето на страдание, е необходимо да се консултирате с лекар, преди да въведете екзотични допълнителни храни. Ако бебето има проблеми след като опита банани, тогава не можете да му дадете авокадо.

Когато ядете авокадо, струва си да обърнете внимание на факта, че костите му съдържат доста голямо количество токсични вещества. Преди употреба трябва да бъде добре измит, обелен и изваден кост. Ако костта е загнила или люспите остават върху пулпата на плода, те също трябва да бъдат отстранени или почистени с нож.

Преди да въведете авокадо в диетата на детето, си струва да проверите дали той има индивидуална непоносимост. За това е достатъчно първото приложение да даде не повече от 1⁄2 чаена лъжичка. Погледнете реакцията на детето. Ако след въвеждането на продукта той няма сърбящ обрив по кожата, суха кашлица, диатеза и температурата не се повишава, можете бавно да добавите все по-голямо количество към диетата.

Авокадо рецепти за деца

Зелена салата

  • Бяло зеле - 200 грама;
  • Авокадо - 1 плод;
  • Зелена ябълка - 1 брой;
  • Зелен лук - 2 стрелки;
  • Копър - 2 клона;
  • Лимон - 1⁄2 броя.

Обелете авокадото, подчертайте пулпата, отстранете жар от лимона. Нарежете ситно зелето, обелете ябълката и я настържете заедно с авокадото. Смесете компонентите, изсипете лимонов сок и добавете лимонова кора. Нарежете лука и магданоза, добавете към салатата и подправете със зехтин.

Супа с пюре

  • Авокадо - 1 плод;
  • Крем - 1 супена лъжица;
  • Пилешки бульон;
  • Пшенични крутони.

Обелете авокадото, подчертайте пулпата и смесете със сметаната. Смелете картофено пюре до консистенцията и изсипете в затопления пилешки бульон, довеждайте до кипене. В приготвената супа сложете нарязана зелена и крутони.

Условия за съхранение

Авокадото се съхранява най-добре при стайна температура.

Плодът се съхранява на стайна температура. Не можете да го поставите във фризера или хладилника - този плод не понася ниски температури, той се разваля много бързо, ако се съхранява неправилно. Както всички плодове, трябва да го консумирате пресен, само тогава той ще даде максимална полза за тялото и няма да навреди.

Не намерихте вашата организация? Добавете сега!

2016-06-21 Поздравете детето Идеята за провеждане на Ден на детето Предишна Предишна Използване на джинджифил в детските диетиСледващо

Как трябва да изглежда авокадо??

С появата на авокадо не всичко е двусмислено поради големия брой на неговите разновидности. В руските гишета най-често можете да намерите 4 сорта от 400 - това са:

  • "Гуен" - плодовете на този сорт са продълговати и доста едри. Корите са наситено зелени. Пулпът е жълто-зелен. Колкото по-близо до костта, толкова жълто.
  • "Reed" също се отнася до едроплодните сортове. Формата на плода е кръгла, плътта е светло жълта, покрита с гъста пъпчиста кора с тъмнозелен цвят.
  • Сладката плът под гладката зелена кора се крие в едри плодове от сорта Фуерте.
  • Най-често се срещат крушовидни плодове със среден размер - това са плодове от сорта „Зутано“. Месото на плода често е бяло, понякога жълтеникаво. Гладките кори се отлепват лесно.

Има много разновидности, така че по появата на корите е трудно да се разпознае кой от плодовете е узрял и кой не. Основното е, че корите трябва да са зелени, а не лилави. За някои сортове кажете кафявия цвят на плодовата кора.

Как да изберем и готвим авокадо

Изберете леко мек плод, при натискане върху него трябва да остане малка вдлъбнатина. Не берете плодове, които са твърде меки или твърде твърди. Изберете авокадо със зелена, а не тъмно лилава кора. Зрелата плодова каша вътре по-близо до корите трябва да има зелен цвят и да се превърне в жълто-оранжево до костта.

Авокадото трябва да се съхранява на стайна температура. В никакъв случай не поставяйте плодовете в хладилника и яжте плодовете само пресни. Преди въвеждането на авокадо в диетата на бебето вече трябва да се включват повече плодове и плодове, включително ябълки, банани, круши, праскови, пъпеши и сливи.

Първото ястие за дете от авокадо трябва да бъде меко и нежно плодово пюре. Когато готвите, не се препоръчва да добавяте захар, тъй като плодовете са, така че, сладки. Когато бебето свикне с картофено пюре, можете да преминете към малки парченца плодове и да добавите други компоненти. Между другото, авокадо върви добре с ябълка, круша, киви, праскова и банан..

За да направите картофено пюре, вземете узрели плодове, измийте добре, почистете и отстранете костилката. Намачкайте пулпата с лъжица и я оставете свежа без да се задушава! Можете да пропуснете плодовете през блендер, тогава картофеното пюре ще бъде още по-нежно. За меко хранене, пулпата може да се смесва с кърма или с готова млечна смес.

Когато авокадото стане познат продукт в диетата на трохи, можете да готвите различни ястия за вашето бебе. Можете да смесвате картофено пюре с пюре от банан, круша или ябълка. Добавете парчета плодове към кисело мляко или сладолед, пригответе плодова салата. Предлагаме вкусни и здравословни рецепти за деца с авокадо.

Как да изберем авокадо и как да го съхраняваме

Появата на плода зависи от неговия сорт. На руските пазари има главно четири от тях: Гуен, Рийд, Фуерте и Зутано. Плодовете на сортовете Gwen и Reed са едри, месестата част е жълтеникава, в последната кора прилича на пъпчива краставица. Fuerte е по-сладък от останалите, кожата му е гладка. "Zutano" има твърда по-лека плът и гладка кора. По принцип при всеки от сортовете съставът на хранителните вещества е приблизително еднакъв, следователно при избора на авокадо сортът няма да играе решаваща роля.

Много по-важно е плодът да е пресен, в противен случай бебето ще понесе само вреда от него. Незрелите авокадо са твърде твърди на пипане. Вкусът му ще бъде тръпчив. Презрелите плодове са твърде меки. В никакъв случай не трябва да се приема за дете, тъй като плътта може би вече е започнала да гние или да се скита. Най-добрият вариант, когато плодът има средна степен на мекота и при натискане бързо възстановява формата.

Можете също да се доверите на слуха си, когато избирате авокадо. Достатъчно е да го разклатите и да слушате дали камъкът издава звуци от удари по черупката. Ако е така, плодът е узрял. Въпреки това, незрял може да легне и да получи своята зрялост. Не купувайте плодове с тъмни петна по корите. Това може да показва, че е изгнило.

Можете да съхранявате плода на стайна температура. Погрешно е схващането, че трябва да се постави в хладилника, тъй като се разваля бързо.

Полезните свойства на пресните плодове са неоспорими, така че на детето трябва да се дава точно тях.

Как да изберем добро авокадо

Възможно ли е бебета с авокадо и кога - разберете. Но ето как да изберете правилния плод, така че да донесе на бебето максимална полза и да не навреди?

Факт е, че използването на нискокачествен продукт ще предизвика храносмилателни разстройства. За да направите това, помислете за следните съвети за подбор:

  • плодът трябва да е достатъчно мек: трябва да се натисне с пръст, ако има малка вдлъбнатина, той е подходящ за консумация.
  • твърде меките плодове могат да се повредят.
  • кожата трябва да е зелена, без повреди и пукнатини, тъй като патогенните микроби ще навлязат в пулпата през тях.
  • пулпата на узряло авокадо близо до кората е зеленикава, по-близо до костта - светлозелена с жълтеникав оттенък.

Този екзотичен плод има много ценни вещества, необходими за растежа и развитието на бебето. Той има високо съдържание на калории, перфектно подхранва и подхранва тялото..

Основното е правилно да влезете в менюто на детето, така че да е полезно.

Ако дете, по-голямо от година, яде лошо, вижте онлайн курса Хранене с удоволствие: връщане на здравословен апетит на дете >>>

  • Какво да правя, ако дете се задави?
  • Как да научим дете да се храни самостоятелно?
  • На каква възраст може да бъде бебе омлет?

Автор: Людмила Шарова

Абонирайте се и вземете участие в семинара за първите пет грешки в храненето.

Въведете имейла си и кликнете върху бутона „ПОЛУЧАВАНЕ“

* - С натискане на бутона давам съгласието си за обработка на лични данни и получаване на бюлетини.

Как да ядем авокадо

При готвенето този плод се добавя за подправка към чубрите ястия..

Трябва да запомните, че яденето на авокадо е по-сурово, поради факта, че съдържат танин, който при готвене придава на ястията горчивина.

Сурови плодове от авокадо;

  • придават нежен орехов вкус на салатите;
  • върви добре с червена риба;
  • подходящ за домашни птици, скариди;
  • освежаващи тостове и сандвичи.

Също така този плод може да се добави към сладки ястия и десерти:

  • сладки сосове;
  • сладолед;
  • плодови салати.


Авокадо върви добре с морски дарове, по-специално в салати с морски дарове (скариди, сьомга или сьомга), сирене, домати и краставици.

Този уникален тропически плод, който има деликатна маслена консистенция, се добавя и към супи - картофено пюре и сосове, а вегетарианците използват авокадото като пълнеж в вегетариански суши, замествайки ги с месо и яйца в студени мезета и други ястия.

Авокадо за първото хранене

Деликатната текстура на първите плодови допълващи храни се усвоява по-лесно от организма на детето, отколкото зеленчуци на пюре и билки. По-финият ненатрапчив вкус също говори в полза на плодовата, а не растителната храна. Но наистина ли е важно да давате всички витамини и минерали наведнъж, когато е възможно да зарадвате дете с разнообразни аромати на плодове и зеленчуци, които са с по-малко калории и не съдържат витамини за възрастни. Например, Омега-3 може да бъде допълнително допълнение към задължителния витамин D комплекс за бебета..

Въпреки разнообразието от рецепти с авокадо за деца е по-добре да се консултирате с лекар. Супа от авокадо: Видео рецепта - д-р Комаровски

Когато въвеждате авокадо в бебешката храна, трябва да се консултирате с лекар. Съветите за възрастта, на която можете да давате авокадо, са смесени.

Авокадото се прилага най-добре след ябълков сос

Някои учени са на мнение, че на деца под 1 година не трябва да се дава този плод. Други го препоръчват като първо хранене. И тук точната възраст не може да бъде наречена, тъй като се препоръчва да се въвеждат първите допълващи храни за кърмените деца не по-рано от бебето на 6 месеца.

Стомахът на бебето на изкуствено хранене е готов за приемане на нежна плодова маса от 3-4 месеца. По правило за деца на 3 месеца ябълковият сос става първата примамка. Авокадо има нежна текстура, подобна на ябълка. Вкусът му не е ярък, което може да бъде добро допълнение към млякото. Но все пак можете да го въведете месец след първото хранене на ябълки и проби от банан.

В какви количества може да се даде авокадо на бебе

За да започнете да въвеждате екзотични плодове в диетата на бебето, трябва постепенно. Първата порция не трябва да надвишава една десертна лъжица. На три години децата могат да се хранят около половината от един плод.

След първия тест трябва внимателно да наблюдавате реакцията на тялото към алигаторната круша: има ли диария, обриви, сърбеж. Ако всичко е наред, можете да продължите да давате плодовете в същото количество като първия път и след това постепенно да увеличавате сервирането. С течение на времето авокадото може да се смесва с други плодове: киви, банан, краставица, сервирани в салати, в кисели млека.

Възможно ли е дете да дава авокадо?

Авокадото е отвъдморски плод, който се появи на рафтовете на супермаркетите сравнително наскоро. Въпреки това, за доста кратко време тя придоби популярност сред гурметата..

Крушата от авокадо или алигатор, както се нарича още, се яде сурова. Често се добавят към салати, но понякога се ядат и като самостоятелно ястие. Поради високото си съдържание на мазнини, един плод може да замени пълноценна закуска или да я яде между основните хранения, за да задоволи глада. Трябва само да разберете, че костта не отива в храната, тъй като е отровна.

Остава да разберем един важен въпрос: възможно ли е авокадо за деца и ако да, на каква възраст?

Ползите от авокадото

Основното предимство на алигаторната круша, като всеки друг плод и плодове, е във витамините, които съдържа в големи количества. По-специално витамините от групата В, които помагат за укрепване на нервната система, влияят на настроението, стимулират умствената дейност. Всичко това показва, че авокадото за деца е полезно и за възрастни, особено за ученици, които постоянно изпитват интелектуален стрес.

Този плод има и други полезни свойства:

  • подобрява метаболизма, което позволява включването му в диетата на затлъстели деца;
  • облекчава състоянието по време на пристъп на тахикардия;
  • допринася за спирането на диарията;
  • повишава апетита, което е важно, ако детето е малко дете;
  • подобрява функцията на черния дроб и кръвния състав;
  • помага за укрепване на мускулите;
  • може да бъде включено в менюто на дете с нисък хемоглобин;
  • тези, които редовно консумират авокадо като храна, имат много по-ниска честота на рак.

Полезните свойства на авокадото не свършват дотук, но се отнасят за възрастни, например този плод понижава холестерола в кръвта за доста кратко време.

Екзотичният плод се хареса на възрастните и мнозина се интересуват от въпроса дали авокадото е възможно за деца и ако е така, на каква възраст. Определено е възможно. В крайна сметка всички горепосочени полезни свойства на авокадото и детското тяло ще дойдат по-добре. Вторият въпрос изисква по-подробен отговор..

В много страни авокадото се счита за мощен афродизиак. При аборигенни племена е обичайно да се дава този плод в големи количества на младоженци, така че да имат много деца.

На каква възраст може да се даде авокадо на дете

Но това е най-противоречивият въпрос. Мненията на лекарите за това колко стара алигаторна круша може да се дава на деца са много различни. Ние ще публикуваме всички тях, но най-доброто решение на този въпрос е да се консултирате с вашия педиатър, който знае състоянието на детето, реакцията на тялото му към определени продукти и дава препоръки за авокадо.

  1. Първото мнение - плодът може да бъде въведен дори до 1 година, при първото хранене. Нежната му плът се абсорбира добре от стомаха на бебето, а омега-3 солната киселина ще бъде правилното допълнение към витамин D комплекс, който получават всички деца. В Европа пюрето от авокадо започва да се дава от 6 месеца, понякога в чист вид, понякога с тиквички.
  2. Въпреки това има противници на това мнение, които не препоръчват да се включва екзотичен продукт в менюто на бебето, реакцията на организма към която е непредсказуема. По-добре се въздържайте до 2 години..
  3. Мнение трето: Авокадото може да се дава на дете от 3-годишна възраст. Ползата от него е неоспорима, но плодът също може да причини вреда. Работата е там, че съдържа латекс, а това е силен алерген.

На какво мнение трябва да се придържат родителите? Тази, която педиатърът, който наблюдава детето, ще изрази. Той знае точно за особеностите на здравето на детето и ще даде правилния съвет..

В какви количества може да се даде авокадо на бебе

За да започнете да въвеждате екзотични плодове в диетата на бебето, трябва постепенно. Първата порция не трябва да надвишава една десертна лъжица. На три години децата могат да се хранят около половината от един плод.

След първия тест трябва внимателно да наблюдавате реакцията на тялото към алигаторната круша: има ли диария, обриви, сърбеж. Ако всичко е наред, можете да продължите да давате плодовете в същото количество като първия път и след това постепенно да увеличавате сервирането. С течение на времето авокадото може да се смесва с други плодове: киви, банан, краставица, сервирани в салати, в кисели млека.

Как да изберем авокадо и как да го съхраняваме

Появата на плода зависи от неговия сорт. На руските пазари има главно четири от тях: Гуен, Рийд, Фуерте и Зутано. Плодовете на сортовете Gwen и Reed са едри, месестата част е жълтеникава, в последната кора прилича на пъпчива краставица. Fuerte е по-сладък от останалите, кожата му е гладка. "Zutano" има твърда по-лека плът и гладка кора. По принцип при всеки от сортовете съставът на хранителните вещества е приблизително еднакъв, следователно при избора на авокадо сортът няма да играе решаваща роля.

Много по-важно е плодът да е пресен, в противен случай бебето ще понесе само вреда от него. Незрелите авокадо са твърде твърди на пипане. Вкусът му ще бъде тръпчив. Презрелите плодове са твърде меки. В никакъв случай не трябва да се приема за дете, тъй като плътта може би вече е започнала да гние или да се скита. Най-добрият вариант, когато плодът има средна степен на мекота и при натискане бързо възстановява формата.

Можете също да се доверите на слуха си, когато избирате авокадо. Достатъчно е да го разклатите и да слушате дали камъкът издава звуци от удари по черупката. Ако е така, плодът е узрял. Въпреки това, незрял може да легне и да получи своята зрялост. Не купувайте плодове с тъмни петна по корите. Това може да показва, че е изгнило.

Можете да съхранявате плода на стайна температура. Погрешно е схващането, че трябва да се постави в хладилника, тъй като се разваля бързо.

Полезните свойства на пресните плодове са неоспорими, така че на детето трябва да се дава точно тях.

Противопоказания

Както всеки друг продукт, авокадото има своите противопоказания за употреба от деца. Страдащите от алергия трябва да бъдат особено внимателни, те могат да имат отрицателна реакция на латекс. Латексът се използва като материал за пълнене в матраци и мека мебел, а от него правят и бебешки зърна, гризачи, играчки и други продукти.

В случай на непоносимост към някои плодове, включително авокадо, алергичният дерматит не се проявява веднага след хранене, а след като тялото влезе в контакт с латексни продукти. Това е така наречената кръстосана алергия. Разберете дали сте алергични към латекс, можете да опитате банан. Ако има, тогава не можете да дадете авокадо. Също така си струва да внимавате дали има непоносимост към цитрусови плодове..

Корите трябва да бъдат отрязани, костта трябва да се отстрани и пулпата да се прекара през блендер или да се натроши.

Така че децата могат да авокадо и от ранна детска възраст. Трябва обаче да се консултирате с педиатър и да изберете подходящия плод. И може ли той да донесе на вашето бебе само полза.

Също така препоръчваме да прочетете: Възможно ли е дете да пчели мед?
Прочетете всичко най-полезно на нашия уебсайт: Възможно ли е за дете?

Възможно ли е авокадо за деца: екзотичен подарък или опасност?

У нас авокадото (второто име е американски Персей) не са особено популярни, но някои мумии все още се чудят дали е възможно да го дадете на дете. Нека се опитаме да отговорим на този въпрос въз основа на опита на детските диетолози в чужбина.

Снимка: Depositphotos.com. Публикувано от: StephanieFrey.

Но дори и ако детето ви е пораснало до допълващи храни, не бързайте да въвеждате авокадо в диетата си. Трябва да започнете с по-традиционните плодове и зеленчуци..

Възрастови граници

Хранителна стойност

Без натрий и холестерол.

Съставът включва: фолиева киселина, диетични фибри, калий, желязо и витамин Е, каротеноиди: лутеин и бета-каротин. Калият в зелените плодове е по-голям, отколкото в 45 други зеленчуци и плодове, използвани за хранене.

Друг безспорен плюс: лек, ненатрапчив вкус и нежна текстура. Тази комбинация ще се хареса на много деца..

Първи стъпки с картофено пюре

От плодова каша можете да направите леко крем-пюре, което ще бъде лесно за детето да дъвче и преглъща.

Ако плодът е достатъчно узрял, просто го обелете и го намачкайте с лъжица. Не е необходимо да се вари и на пара. Използването на хранителен преработвател или пасатор дава по-фина консистенция.

Следвайте общите правила за въвеждане на допълващи храни. След първото запознаване на бебето с нов продукт за него, трябва да изчакате 3 дни, за да сте сигурни, че няма алергия.

За да се намали стреса за храносмилателната система на бебето, се препоръчва първото пюре от авокадо да се смесва с кърма или бебешка формула.

Как да изберем?

  1. Когато избирате авокадо за бебешка храна, обърнете внимание на плътността им. Твърде твърдите плодове са неузрели. Твърде меко говорят за свръхзрялост, което означава, че гниенето вече е започнало в плътта им. Потърсете средно място.
  2. За предпочитане са плодовете със зелена кожа, а не тъмно лилаво..
  3. Пулпата на почивката трябва да е зелена и постепенно да се превърне в жълто-оранжево близо до костта.
  4. Плодовете не понасят съхранението в хладилник или фризер, затова използвайте само пресни плодове, за да нахраните бебето си.

Кога да не давам

С алергии към латекс при дете, яденето на авокадо, като банани, е забранено. Ако не знаете дали бебето е алергично към латекс, попитайте вашия педиатър..

На каква възраст може да се даде авокадо на дете

Когато на детето може да се даде авокадо

Авокадото е вкусен и здравословен плод с висока енергийна стойност. Той изпълва тялото с енергия, ободрява и тонизира, повишава имунитета и има общо укрепващ ефект. Въпреки това, подобно на други екзотични плодове, авокадото е силен алерген. Поради това не се препоръчва на бебета за първо хранене и за консумация през първите една или две години от живота. В тази статия ще разгледаме подробно ползите и вредите от този плод. И ние научаваме от каква възраст можете да дадете авокадо на дете.

Благоприятни характеристики

Авокадото съдържа голямо количество хранителни вещества и полиненаситени мастни киселини, минерали и други полезни елементи. Плодът съдържа витамини от групи В, А и Е, D и С. В допълнение, той включва силиций, натрий и калций, магнезий и калий. Тези елементи допринасят за правилния растеж и развитие на новородено и по-голямо дете.

Следователно кърмачка може да използва авокадо в малки количества, ако жената и бебето нямат алергии. От колко месеца може да се въведе този плод в диетата при кърмене, прочетете тук.

Авокадо за деца и възрастни изпълнява следните полезни функции за тялото:

  • Облекчава болката и възпалението, възстановява тялото и клетките;
  • Подобрява настроението, придава енергичност и енергия, тонизира тялото;
  • Успокоява и облекчава раздразнителността, подобрява съня и нервните клетки;
  • Нормализира холестерола и повишава хемоглобина в кръвта;
  • Укрепва кръвоносните съдове, ставите и връзките;
  • Лекува рани и възстановява кожата;
  • Подобрява храносмилането и облекчава запека;
  • Подобрява паметта, вниманието и концентрацията, работоспособността;
  • Стимулира мускулната функция и увеличава физическата активност;
  • Благоприятен ефект върху мозъчната дейност;
  • Нормализира работата на черния дроб и бъбреците;
  • Укрепва косата, ноктите и зъбите, тонизира кожата;
  • Стабилизира теглото и подобрява материалния метаболизъм;
  • Укрепва имунната система, помага за справяне или предотвратяване на настинки, грип, ринит, ТОРС;
  • Предотвратяване на рак, атеросклероза, аритмии, инфаркти и инсулти.

Ползите от авокадото за кърмещи майки включват и възстановяване на хормоните след раждането. Плодът помага за намаляване на теглото и възстановяване на предишната ви форма, справяне с депресията и нормализиране на настроението ви. Оказва положително влияние върху състоянието на зъбите, косата, ноктите и кожата. Полезно при диабет, хипертония, заболявания на стомаха и щитовидната жлеза.

Гърдите след получаване на този продукт получават доза витамини и минерали, необходими за пълно развитие. Мека текстура и нежен ненатрапчив вкус ще се хареса на много деца. Нека да видим дали е възможно авокадото за деца и как този плод може да се навреди. И ще разберем кога е по-добре да го въведете в примамка.

Вредно ли е авокадото?

Основната опасност на този плод е алергенността. Когато използвате авокадо, детето може да получи обрив и дразнене по кожата, да влоши изпражненията и храносмилането, да получи болки в стомаха, метеоризъм и колики, повръщане и гадене, диария или запек. Авокадото не трябва да се консумира от хора с алергия към плодове и ядки, както и при склонност към алергична реакция към този тип продукти.

Обърнете специално внимание на плодовата кост, тъй като съдържа голямо количество токсини, което може да доведе до отравяне на организма. Основният алерген се съдържа в корите на продукта. Следователно, авокадо се дава на дете само обелено и без ями. Важно е да премахнете всички следи от кори или кости от плодовете и пулпата..

На колко години се храни авокадо?

Авокадото не може да се въведе в допълващи храни за деца до една година. Ако бебето не е алергично или е алергично към плодове, ядки и други продукти, можете да опитате плодовете вече след една година. За първи път дайте на едногодишното бебе не повече от половин чаена лъжичка плодово пюре. Наблюдавайте трохите два дни. Ако се появят симптоми на хранителна алергия, незабавно изключете продукта от диетата и се консултирайте с лекар.

Ако няма алергия и отрицателна реакция, можете да увеличите дозировката. При алергии и привързаност към това заболяване, авокадото може да бъде включено в диетата само след 2-3 години и само след консултация с лекар. Педиатрите обаче препоръчват да не се отделя време за въвеждане на тропически и екзотични плодове в допълващи храни на 1-годишна възраст, дори ако трохите нямат храносмилателни проблеми. По-добре е този процес да се отложи с поне две години..

За деца под три години не се препоръчва да се дава повече от една четвърт от плода наведнъж. След седем години порцията може да се увеличи до половината, а на подрастващите вече се дава цял плод. Изберете плодовете внимателно, измийте и почистете преди хранене.

Как да изберем и готвим авокадо

Изберете леко мек плод, при натискане върху него трябва да остане малка вдлъбнатина. Не берете плодове, които са твърде меки или твърде твърди. Изберете авокадо със зелена, а не тъмно лилава кора. Зрелата плодова каша вътре по-близо до корите трябва да има зелен цвят и да се превърне в жълто-оранжево до костта.

Авокадото трябва да се съхранява на стайна температура. В никакъв случай не поставяйте плодовете в хладилника и яжте плодовете само пресни. Преди въвеждането на авокадо в диетата на бебето вече трябва да се включват повече плодове и плодове, включително ябълки, банани, круши, праскови, пъпеши и сливи.

Първото ястие за дете от авокадо трябва да бъде меко и нежно плодово пюре. Когато готвите, не се препоръчва да добавяте захар, тъй като плодовете са, така че, сладки. Когато бебето свикне с картофено пюре, можете да преминете към малки парченца плодове и да добавите други компоненти. Между другото, авокадо върви добре с ябълка, круша, киви, праскова и банан..

За да направите картофено пюре, вземете узрели плодове, измийте добре, почистете и отстранете костилката. Намачкайте пулпата с лъжица и я оставете свежа без да се задушава! Можете да пропуснете плодовете през блендер, тогава картофеното пюре ще бъде още по-нежно. За меко хранене, пулпата може да се смесва с кърма или с готова млечна смес.

Когато авокадото стане познат продукт в диетата на трохи, можете да готвите различни ястия за вашето бебе. Можете да смесвате картофено пюре с пюре от банан, круша или ябълка. Добавете парчета плодове към кисело мляко или сладолед, пригответе плодова салата. Предлагаме вкусни и здравословни рецепти за деца с авокадо.

Авокадо рецепти за деца

Зелена салата

  • Бяло зеле - 200 грама;
  • Авокадо - 1 плод;
  • Зелена ябълка - 1 брой;
  • Зелен лук - 2 стрелки;
  • Копър - 2 клона;
  • Лимон - 1⁄2 броя.

Обелете авокадото, подчертайте пулпата, отстранете жар от лимона. Нарежете ситно зелето, обелете ябълката и я настържете заедно с авокадото. Смесете компонентите, изсипете лимонов сок и добавете лимонова кора. Нарежете лука и магданоза, добавете към салатата и подправете със зехтин.

  • Авокадо - 1 плод;
  • Крем - 1 супена лъжица;
  • Пилешки бульон;
  • Пшенични крутони.

Обелете авокадото, подчертайте пулпата и смесете със сметаната. Смелете картофено пюре до консистенцията и изсипете в затопления пилешки бульон, довеждайте до кипене. В приготвената супа сложете нарязана зелена и крутони.

Масло от сандвич

Можете да направите вкусно авокадо масло за сандвич за закуска. За целта смесете пулпата на плода с лимонов сок и разстелете върху хляб. Леко сол, по желание сложете отгоре парче твърдо сирене или наденица. Можете да намерите още по-вкусни и здравословни рецепти за деца на https://vskormi.ru/children/recepty-dlya-detej-ot-1-5-do-2-let/.

Авокадо за деца

Защо децата се нуждаят от авокадо? На каква възраст може да се въведе в диетата на бебетата? Как да избегнем здравословни проблеми, когато ядем круша с алигатор? Днес ще говорим за най-висококалоричния плод, неговите ползи за децата, както и за вкусни ястия за деца, които могат да се приготвят от него.

Авокадото е зрънце с мазна плът, доста голяма кост и ниско съдържание на захар, само 5 g / 100 гр. Има плътна кожена кожа, цветът на която зависи от сорта и варира от тъмнозелен до наситен, почти черен, лилав. Пулпата на зрели плодове има жълтеникав или бледозелен оттенък, на вкус подобен на тиква или круша, която не е узряла, леко се раздава с орех. Авокадо е горчив? Най-вероятно е все още зелен, сложете го в хладилника и изчакайте, докато узрее.

Важно! Алигаторната крушова кост е отровна!

Дайте на децата си малко здраве или защо Авокадото трябва да бъде включено в менюто на бебето

Въпреки че авокадото е станало популярно у нас сравнително наскоро, неговите лечебни свойства са добре известни. Плодът е богат на витамини от група В, затова след употребата му децата стават спокойни, балансирани, по-малко раздразнителни. Подходящ е като помощно средство в борбата с депресията. Комплексът от хранителни вещества, съдържащи се в авокадото, ще подпомогне учениците в период на силен интелектуален стрес, затова препоръчваме да го включите в диетата на детето си в навечерието на изпити, олимпиади и сериозни тестове.

Можете да говорите за полезните свойства на алигатор круша за дълго време:

  • Той стимулира храносмилателната система, което е важно за деца с бавен метаболизъм, включително тези, склонни към пълнота.
  • Полезен е за бебета с проблеми на сърдечно-съдовата система, по-специално помага при тахикардия (сърцебиене).
  • Първото средство за лечение на диария - ще осигури мек, но устойчив стягащ ефект.
  • Увеличава апетита, така че ако бебето ви обърне носа от чинията, предлагайте му като предястие ястия с авокадо, например картофено пюре или сандвич с тънка филия плодове (не забравяйте да поръсите с лимонов сок, за да не потъмнява).
  • Положителен ефект върху чернодробната дейност, подобрява състава на кръвта.
  • Стимулира мускулното развитие, което е изключително важно за деца, които активно се занимават със спорт, включително плуване, лека атлетика, гимнастика и други видове.
  • В компания с други средства ще помогне за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта, нормализира дейността на хематопоетичната система.

Внимание! При редовна употреба на авокадо вероятността от злокачествени новообразувания значително намалява. Ако има ракови пациенти сред роднините на детето, не забравяйте да включите алигаторната круша в диетата му! Този ефект се дължи на наличието на фитонутриенти и фитохимикали, които бяха открити в този плод сравнително наскоро. Те имат пагубен ефект върху раковите клетки, инхибирайки тяхното разделяне.

Благодарение на значителното съдържание на силиций, авокадото укрепва кръвоносните съдове и подобрява състоянието на кожата, повишавайки нейната еластичност и твърдост. Полезно е и за ноктите, те ще станат по-твърди и по-силни, „страничен ефект“ - загубата на коса ще намалее. Поради високото съдържание на аскорбинова киселина организмът с редовна употреба на алигатор круша става по-устойчив на вирусни заболявания, той се бори с бактериалните инфекции много по-добре.

Ако в семейството има възрастни, които са склонни към херпес и кандидоза, въведете ястия с авокадо в диетата и ще видите как ситуацията се подобрява. Еднократно ще решите няколко проблема наведнъж: ще укрепите здравето на бебето, ще го предпазите от инфекции и ще помогнете на семейството ви да се пребори с тези неприятни неразположения. Авокадото е полезно и при ентероколит, както и при чревни инфекции..

На колко години са авокадото за деца?

Мненията за оптималната възраст на запознаване с алигаторната круша се различават. Много педиатри препоръчват да го отложите до три години, аргументирайки се, че плодът е екзотичен и ако причинява алергия, тогава е доста трудно да се справите с неговите последствия. Във всеки случай е по-добре да се въздържате от употребата на авокадо преди 1 година. Прави впечатление, че спорове по тази тема се водят не само в Русия, но и в някои щати на САЩ. Британските педиатри препоръчват включването на този плод в диетата на децата дори по-късно - от 4-6 години.

Най-добре е да се съсредоточите върху съветите на лекаря, който наблюдава детето. При някои заболявания (нервни разстройства, анемия, нарушения на храносмилателната система) авокадото може да се дава по-рано. Ако бебето е предразположено към алергии, вероятно въвеждането на алигаторна круша в диетата му ще трябва да бъде отложено. Препоръки за разширяване на менюто:

  • Първата порция - не повече от 1 десертна (не чаена) лъжица.
  • Максимална порция на 3 години - 1/2 авокадо.
  • След като опитате екзотичен зеленчук, изчакайте три дни - ако отрицателна реакция към плода (диария, уртикария, други симптоми) не се появи, можете постепенно да увеличите порцията авокадо.
  • По-добре е да започнете с еднокомпонентно пюре, по-късно, когато бебето свикне с новия продукт, можете да направите десерт с авокадо с киви или банан.

По правило децата възприемат смачкания плод перфектно, тъй като той има деликатен и приятен вкус, лесно се преглъща. Авокадо не се нуждае от термична обработка. Добре върви с повечето популярни в Русия плодове: ябълки, круши, кайсии, праскови и банани. Съвместим с ферментирали млечни продукти - кисело мляко, кефир.

Предпазни мерки

Категорично е забранено използването на авокадо при алергии към латекс. Не го въвеждайте в диетата на деца, които не могат да понасят цитрусови плодове. Имайте предвид, че костта на плода е отровна, а листата му са негодни за храна - съдържат персин, токсичен фунгицид. След тяхната употреба има висок риск от повръщане, диария, както и тежки алергични реакции.

Рецепти за авокадо

Алигаторната круша се използва за приготвяне на картофено пюре, супи и десерти. Можете също така да направите вкусни сандвичи и закуски от него..

Пюре от тиквички авокадо

Това ястие може да се предложи от съвсем млада възраст. За 1 плод от авокадо вземете 100 г тиквичка тиквичка (по-сладка е).

  • Измийте и обелете тиквичките, нарязани на кубчета, след което сварете в 200 мл вода - до 10 минути след като заври.
  • Отцедете варените тиквички (не наливайте бульона, той ще ви бъде полезен) и охладете.
  • Нарежете авокадото на две части, отстранете семената.
  • Омесете месото - можете да направите без блендер, използвайте вилица.
  • Смелете тиквички, след това добавете пулпата от алигатор круша към пюрето и след това подправете със зеленчуков запас.

Сервирайте ястието топло, по желание може да бъде украсено с клонче зеленина.

Супа от пюре от авокадо

Ситно ястие е подходящо за деца от 5 години. Продукти: 2 плода авокадо, 0,5 л пилешки бульон (може да се замени с телешко) бульон, 2 маси. крем лъжици, пшенични крутони, магданоз.

Приготвяне: разрежете авокадото на две части, след това извадете пулпата (без семена) и разточете. Добавете сметаната и предварително затопления бульон. Разбъркайте, кипнете и след това изключете. Сервирайте топло с крутони, добавете зелени непосредствено преди сервиране.

Пюре от Киво Авокадо

Много интересно ястие за деца от 3 години. Ще отнеме половин авокадо и 1 малко киви. Пригответе плодово пюре отделно, след което ги смесете заедно. Важно! Кашата от киви е най-добре да се разтрива през сито, за да се премахнат дребните семена, тъй като те развалят вкуса.

Пържени яйца в авокадо

Ефектно ястие за деца в предучилищна възраст, което се харесва от абсолютно всички деца. Страхотна възможност за закуска. За 1 порция ще ви трябват: 2 яйца, 30 г бекон (немазен), авокадо, сол и черен пипер - на вкус.

Измийте авокадото, нарежете по дължина на две части, отстранете костилката и внимателно извадете пулпата. Поставете оформените „контейнери“ в съд за печене и след това забийте яйце във всяка от тях. Нарежете ситно бекона и поставете отгоре, като се стараете да не унищожите протеина. Леко сол, черен пипер - по желание. Печете на средна температура за 20-25 минути.

Не забравяйте, че авокадото е изключително здравословен плод, който може да бъде опасен за някои деца. Не позволявайте на бебето да преяжда и не забравяйте да следвате препоръките на лекаря.

Възможно ли е дете да дава авокадо?

Авокадото е отвъдморски плод, който се появи на рафтовете на супермаркетите сравнително наскоро. Въпреки това, за доста кратко време тя придоби популярност сред гурметата..

Крушата от авокадо или алигатор, както се нарича още, се яде сурова. Често се добавят към салати, но понякога се ядат и като самостоятелно ястие. Поради високото си съдържание на мазнини, един плод може да замени пълноценна закуска или да я яде между основните хранения, за да задоволи глада. Трябва само да разберете, че костта не отива в храната, тъй като е отровна.

Остава да разберем един важен въпрос: възможно ли е авокадо за деца и ако да, на каква възраст?

Ползите от авокадото

Основното предимство на алигаторната круша, като всеки друг плод и плодове, е във витамините, които съдържа в големи количества. По-специално витамините от групата В, които помагат за укрепване на нервната система, влияят на настроението, стимулират умствената дейност. Всичко това показва, че авокадото за деца е полезно и за възрастни, особено за ученици, които постоянно изпитват интелектуален стрес.

Този плод има и други полезни свойства:

  • подобрява метаболизма, което позволява включването му в диетата на затлъстели деца;
  • облекчава състоянието по време на пристъп на тахикардия;
  • допринася за спирането на диарията;
  • повишава апетита, което е важно, ако детето е малко дете;
  • подобрява функцията на черния дроб и кръвния състав;
  • помага за укрепване на мускулите;
  • може да бъде включено в менюто на дете с нисък хемоглобин;
  • тези, които редовно консумират авокадо като храна, имат много по-ниска честота на рак.

Полезните свойства на авокадото не свършват дотук, но се отнасят за възрастни, например този плод понижава холестерола в кръвта за доста кратко време.

Екзотичният плод се хареса на възрастните и мнозина се интересуват от въпроса дали авокадото е възможно за деца и ако е така, на каква възраст. Определено е възможно. В крайна сметка всички горепосочени полезни свойства на авокадото и детското тяло ще дойдат по-добре. Вторият въпрос изисква по-подробен отговор..

В много страни авокадото се счита за мощен афродизиак. При аборигенни племена е обичайно да се дава този плод в големи количества на младоженци, така че да имат много деца.

На каква възраст може да се даде авокадо на дете

Но това е най-противоречивият въпрос. Мненията на лекарите за това колко стара алигаторна круша може да се дава на деца са много различни. Ние ще публикуваме всички тях, но най-доброто решение на този въпрос е да се консултирате с вашия педиатър, който знае състоянието на детето, реакцията на тялото му към определени продукти и дава препоръки за авокадо.

  1. Първото мнение - плодът може да бъде въведен дори до 1 година, при първото хранене. Нежната му плът се абсорбира добре от стомаха на бебето, а омега-3 солната киселина ще бъде правилното допълнение към витамин D комплекс, който получават всички деца. В Европа пюрето от авокадо започва да се дава от 6 месеца, понякога в чист вид, понякога с тиквички.
  2. Въпреки това има противници на това мнение, които не препоръчват да се включва екзотичен продукт в менюто на бебето, реакцията на организма към която е непредсказуема. По-добре се въздържайте до 2 години..
  3. Мнение трето: Авокадото може да се дава на дете от 3-годишна възраст. Ползата от него е неоспорима, но плодът също може да причини вреда. Работата е там, че съдържа латекс, а това е силен алерген.

На какво мнение трябва да се придържат родителите? Тази, която педиатърът, който наблюдава детето, ще изрази. Той знае точно за особеностите на здравето на детето и ще даде правилния съвет..

В какви количества може да се даде авокадо на бебе

За да започнете да въвеждате екзотични плодове в диетата на бебето, трябва постепенно. Първата порция не трябва да надвишава една десертна лъжица. На три години децата могат да се хранят около половината от един плод.

След първия тест трябва внимателно да наблюдавате реакцията на тялото към алигаторната круша: има ли диария, обриви, сърбеж. Ако всичко е наред, можете да продължите да давате плодовете в същото количество като първия път и след това постепенно да увеличавате сервирането. С течение на времето авокадото може да се смесва с други плодове: киви, банан, краставица, сервирани в салати, в кисели млека.

Как да изберем авокадо и как да го съхраняваме

Появата на плода зависи от неговия сорт. На руските пазари има главно четири от тях: Гуен, Рийд, Фуерте и Зутано. Плодовете на сортовете Gwen и Reed са едри, месестата част е жълтеникава, в последната кора прилича на пъпчива краставица. Fuerte е по-сладък от останалите, кожата му е гладка. "Zutano" има твърда по-лека плът и гладка кора. По принцип при всеки от сортовете съставът на хранителните вещества е приблизително еднакъв, следователно при избора на авокадо сортът няма да играе решаваща роля.

Много по-важно е плодът да е пресен, в противен случай бебето ще понесе само вреда от него. Незрелите авокадо са твърде твърди на пипане. Вкусът му ще бъде тръпчив. Презрелите плодове са твърде меки. В никакъв случай не трябва да се приема за дете, тъй като плътта може би вече е започнала да гние или да се скита. Най-добрият вариант, когато плодът има средна степен на мекота и при натискане бързо възстановява формата.

Можете също да се доверите на слуха си, когато избирате авокадо. Достатъчно е да го разклатите и да слушате дали камъкът издава звуци от удари по черупката. Ако е така, плодът е узрял. Въпреки това, незрял може да легне и да получи своята зрялост. Не купувайте плодове с тъмни петна по корите. Това може да показва, че е изгнило.

Можете да съхранявате плода на стайна температура. Погрешно е схващането, че трябва да се постави в хладилника, тъй като се разваля бързо.

Полезните свойства на пресните плодове са неоспорими, така че на детето трябва да се дава точно тях.

Противопоказания

Както всеки друг продукт, авокадото има своите противопоказания за употреба от деца. Страдащите от алергия трябва да бъдат особено внимателни, те могат да имат отрицателна реакция на латекс. Латексът се използва като материал за пълнене в матраци и мека мебел, а от него правят и бебешки зърна, гризачи, играчки и други продукти.

В случай на непоносимост към някои плодове, включително авокадо, алергичният дерматит не се проявява веднага след хранене, а след като тялото влезе в контакт с латексни продукти. Това е така наречената кръстосана алергия. Разберете дали сте алергични към латекс, можете да опитате банан. Ако има, тогава не можете да дадете авокадо. Също така си струва да внимавате дали има непоносимост към цитрусови плодове..

Корите трябва да бъдат отрязани, костта трябва да се отстрани и пулпата да се прекара през блендер или да се натроши.

Така че децата могат да авокадо и от ранна детска възраст. Трябва обаче да се консултирате с педиатър и да изберете подходящия плод. И може ли той да донесе на вашето бебе само полза.

Също така препоръчваме да прочетете: Възможно ли е дете да пчели мед?
Прочетете всичко най-полезно на нашия уебсайт: Възможно ли е за дете?

Авокадо: уникални полезни свойства и кога може да се предлага на децата като допълващи храни

Авокадо (алигатор круша) или така наречената "алигатор круша" - уникален екзотичен плод, който е плод на тропическо вечнозелено дърво, което има вкус като смес от масло, орехи и борови ядки с отделни нотки на пикантна зеленина и борови игли.

Затова всички се интересуват от въпроса: "Възможно ли е да се даде авокадо на дете до една година?".

В тази статия ще се опитам да отговоря на този въпрос..

Авокадо - полза или вреда?

Узрелите плодове от авокадо могат да имат различни форми, но най-често срещаните са крушовидни или овални плодове с твърда кожа с тъмнозелен цвят и нежна пулпа от зеленикавожълт цвят и съдържат големи семена в центъра.

Това е уникален тропически плод на дървото, който принадлежи към семейство Лорел и род Персей..

Този плод е особено ценен от вегетарианците и привържениците на здравословната диета. Поради високото съдържание на мазнини, мексиканците нарекли този вкусен плод „горско масло“.

Днес плодовете от авокадо се отглеждат в Централна и Южна Америка, както и в Нова Зеландия и Австралия, Куба, Аржентина, САЩ (в щатите Флорида и Калифорния, както и в Хавай) и Бразилия..

Ползите от тези тропически плодове са свързани с факта, че те са много богати:

  • различни хранителни компоненти;
  • огромно количество витамини (С, групи В, Е, D и РР и провитамин А);
  • мононенаситени и полиненаситени мастни киселини;
  • минерали (калий, натрий, мед, манган, магнезий, калций, желязо, фосфор);
  • естествени хормони;
  • други уникални вещества.

Мононенаситени и полиненаситени мастни киселини и мастноразтворими витамини (A, E и D) повлиява благоприятно кръвоносните съдове, подобрявайки техния тонус и предотвратявайки образуването на холестерол в кръвта. В същото време се намаляват отрицателните фактори, които активират образуването на атеросклеротични плаки в стените на големите артерии и кръвоносните съдове на сърцето и се променят променените метаболитни нарушения..

Минерали Калий, Натрий, Мед, Манган, Магнезий, Калций, Желязо, Фосфор и Природни хормони, които стимулират транспортирането на кислород в клетките на всички тъкани на тялото, осигурявайки стабилизиращи мембраната и регенериращи ефекти. В резултат на комбинирания им ефект се увеличава устойчивостта на тъканите към влиянието на неблагоприятните фактори на околната среда и токсините върху организма..

Авокадо благодарение на съставките си комплекс от витамини (витамин В2 и фолиева киселина), минерали (магнезий и калий) и микроелементи (мед, манган и желязо) е незаменим продукт, който стабилизира процеса на нормално образуване на кръв.

Всички тези елементи, които съставляват авокадото - предотвратяват развитието на анемия като недостиг на желязо и някои видове анемия, поради липса на фолиева киселина при деца и възрастни.

Те се абсорбират добре в храносмилателната система и активират образуването на здрави червени кръвни клетки, наситени с желязо..

Ето защо се препоръчва включването на авокадо в диетата на бременни жени и жени, планиращи бременност.

Страхотна сума витамин е, съдържащи се в авокадото има изразен антиоксидантен ефект и предотвратява развитието на злокачествени новообразувания, лутеинът, който е голяма част от плода, подобрява зрението, осигурява възстановяващ ефект върху ретината.

Трябва да се помни това семената на авокадо съдържат вещества, подобни по химичен състав на токсините, консумацията на които може да причини:

  • вкус на костите;
  • оставете ги на места, достъпни за деца;
  • използвайте семена от авокадо за готвене.

Този плод е строго забранено да се използва за хора, които имат индивидуална непоносимост към компонентите, включени в неговия състав, и деца до една година.

Как да ядем авокадо

При готвенето този плод се добавя за подправка към чубрите ястия..

Трябва да запомните, че яденето на авокадо е по-сурово, поради факта, че съдържат танин, който при готвене придава на ястията горчивина.

Сурови плодове от авокадо;

  • придават нежен орехов вкус на салатите;
  • върви добре с червена риба;
  • подходящ за домашни птици, скариди;
  • освежаващи тостове и сандвичи.

Също така този плод може да се добави към сладки ястия и десерти:

  • сладки сосове;
  • сладолед;
  • плодови салати.

Авокадо върви добре с морски дарове, по-специално в салати с морски дарове (скариди, сьомга или сьомга), сирене, домати и краставици.

Този уникален тропически плод, който има деликатна маслена консистенция, се добавя и към супи - картофено пюре и сосове, а вегетарианците използват авокадото като пълнеж в вегетариански суши, замествайки ги с месо и яйца в студени мезета и други ястия.

Авокадо за деца

Възможно ли е да давате авокадо на дете и от каква възраст?

Родителите трябва да помнят, че в момента тялото на дете под 6-месечна възраст в повечето случаи не е в състояние да се справи с каквато и да е твърда храна, особено за различни алергенни продукти и екзотични плодове..

До шест месеца трябва да хранете бебето само с кърма и адаптирани млечни смеси. Първото хранене за бебета с изкуствено хранене може да се въведе от 5-5,5 месеца, като се започне със зелени или бели зеленчуци или зърнени храни (по препоръка на наблюдаващ лекар). Понякога дори на тази възраст стомахът и червата на трохите не са готови за нормалното храносмилане на нова храна.

Ето защо до тази възраст не се препоръчва силно да се въвежда този плод не само в диетата на бебето, но и в кърмещата майка. Доста често дори при обикновени нови храни (плодове, зеленчуци, зърнени храни, сладкиши) реакцията на храносмилателната система е непредсказуема.

Авокадото съдържа голямо количество естествени мазнини, които дразнят червата, стимулират повишеното производство на жлъчка и това често причинява диария или обратно, запек при кърмачета.

Друга опасност от добавяне на авокадо към диетата на бебето е голямо количество соли, особено калий и магнезий. Това често провокира развитието на метаболитни нарушения и голяма тежест за бъбреците..

В този случай често се наблюдава отлагане на сол в тръбите на бъбреците и развитие на дисметаболични нефропатии.

Ето защо, дори ако детето ви е пораснало до допълващи храни, не бързайте да въвеждате авокадо в диетата си - по-добре е да започнете с по-традиционни зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти и плодове. И само след една година можете да опитате нежното картофено пюре с авокадо (при липса на алергии у детето).

От целулозата на плодовете е по-добре да приготвите леко пюре с кремообразна консистенция, когато използвате хранителен комбайн или пасатор (без варене и задушаване - определено не харесва трохи поради горчивия вкус). Това ястие ще бъде лесно за детето да дъвче и преглъща.

Авокадо върви добре с ябълка, праскова, круши, банан и кисело мляко.

Не го смесвайте с моркови, цвекло и спанак - тези зеленчуци също съдържат голямо количество соли и нитрати. Ето защо, преди да ги въведете в диетата, е по-добре да се консултирате с педиатър.

Как да изберем авокадо?

На първо място, трябва да обърнете внимание на външния вид на екзотичен плод - кожата на авокадото трябва да е чиста, без видими петна, пукнатини и повреди, което е признак за прекалено узрели плодове.

Зрело авокадо при натискане трябва да бъде умерено меко, но не и рохкаво.

Пулпата на почивката трябва да е зелена и постепенно да се превърне в жълто-оранжево близо до костта.

Тези плодове не понасят съхранението в хладилника или фризера, затова използвайте само пресни плодове, за да подхранвате бебето. Изборът на плод е от голямо значение - той трябва да е узрял, но не и презрял (при такива плодове процесът на гниене вече започва).

Но ако сте купили неузрял плод, не се разстройвайте - този плод узрява бавно при благоприятен микроклимат на хола при стайна температура и след седмица ще е готов за ядене, но е по-добре, ако е изяден от възрастни членове на семейството.

Ако решите да въведете авокадо в диетата на бебето, трябва да спазвате общите правила за въвеждане на допълващи храни - след първото запознаване на детето с пюре от авокадо, изчакайте 3 до 4 дни, за да сте сигурни, че няма алергична реакция и започнете с много малко количество от този нов продукт.

Тези плодове са противопоказани при бебета с алергични реакции, особено при алергии към латекс (като банани).

Друг момент, който може да спре родителите да използват авокадо в храните за бебета, е че тези плодове често са замърсени с пестициди..

лекар - педиатър Сазонова Олга Ивановна

Up